教員プロフィール
岩瀬 彩香（いわせ あやか）
助教
生活科学学科 食物栄養専攻
学位
修士（学術）
学歴
2009/4～2013/3 昭和女子大学生活科学部管理栄養学科 卒業
2022/4～2024/3 放送大学大学院文化科学研究科 修士課程修了
専門分野
応用栄養学
担当科目
栄養学実習、運動生理学、食生活論、臨床栄養学実習Ⅰ、生活支援技術C、栄養学 他
所属学会
2016～ 日本栄養改善学会
2017～ 信州公衆衛生学会
2019～ 日本スポーツ栄養学会
著書・論文
論文：健康増進教室およびセルフモニタリングが高齢者の身体機能に与える影響 87-95頁（共著）日本生理人類学会誌 第27巻 第3号 2022/8
学会発表
2017/2 「かむ意識を高める親子健康教室」参加者の食生活状況について（第21回飯田女子短期大学学内研究集談会）
2017/8 かむ意識を高める親子健康教室の効果について 口頭発表（第12回信州公衆衛生学会総会）
2018/2 小学生親子を対象とした「かむ意識を高める親子健康教室」の効果について（第22回飯田女子短期大学学内研究集談会）
2020/2 成長期のスポーツ選手を対象とした食育事業の活動報告（第24回飯田女子短期大学学内研究集談会）
講師・講演歴
＜公開講座・出張講座＞
2015～ 飯田短期大学公開講座「管理栄養士国家試験対策講座（応用力試験）」
2018～ 飯田短期大学出張講座「成長期における運動と栄養」
＜社会貢献＞
2018/4～ 長野県飯田OIDE長姫高校ラグビー部栄養指導
2018/6 アザリー飯田フットボールクラブフィエット食育調理実習
2018/10 喬木中学校PTA講演会「食事の役割と中学生の栄養について」
2018/11～2018/12 平成30年度 長野県地域発元気づくり支援金活用事業 講演「小・中学生のためのスポーツ食育講座」
2019/7～2020/3 令和元年度 長野県地域発元気づくり支援金活用事業 出前講座「スポーツ食育講座」（伊那西高校バレーボール部・陸上部・テニス部、飯田高校空手班、飯田OIDE長姫高校ラグビー部、阿智高校野球部、竜峡中学校野球部）
2020/9～2021/3 令和2年度 長野県地域発元気づくり支援金活用事業 出前講座「体作りを重視した食事の摂り方」（丸山公民館、飯田OIDE長姫高校ラグビー部、高陵中学校女子バスケットボール部、飯田リトルシニア）
2020/9 令和2年度 地域発元気づくり支援金活用事業 調理実習「骨と筋肉・持久力を育てる食事作り」
2021/7～2022/3 令和3年度 長野県地域発元気づくり支援金活用事業 出前講座「スポーツ食育講座」（飯田市スポーツ推進課、喬木中女子バスケットボール部・陸上部、高陵中女子バスケットボール・男子バレーボール部、風越高校水泳部・陸上部、飯田高校空手班・陸上班・サッカー班、飯田OIDE長姫高校ラグビー部）
2022/11 令和4年度 地域発元気づくり支援金活用事業 講演「スポーツ食育講座」（アザリー飯田フットボールクラブジュニアユース・フィエット）
＜その他＞
2019/5 長野県介護福祉士会南信支部会 講演「介護予防と低栄養」